Lebkuchen für die ganze Familie!

Noël Recettes de cuisine JUNE 17, 2025
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Weihnachten ist die Zeit, in der wir am meisten Zeit mit der Familie verbringen, wo Frieden und Liebe herrschen und in allen Häusern Weihnachtslieder erklingen. Eine der Aktivitäten, an die ihr euch am meisten erinnern werdet, ist das gemeinsame Kochen, deshalb bringen wir euch ein klassisches Weihnachtsrezept: köstliche Lebkuchen. Experimentiert mit Formen und Farben, ihr könnt nicht nur Männchen machen, sondern auch Sterne, Häuser, Bären, Geschenke und unzählige weitere Figuren. mit diesen Ausstechformen.

Extra-Tipp: Serviert sie mit einem Glas warmer Milch, um sie im Winter noch mehr zu genießen.

Für dieses köstliche Rezept benötigt ihr nur 40 Minuten. Die Zutaten reichen für etwa 50 Kekse.

Weihnachten ist die Zeit, in der wir am meisten Zeit mit der Familie verbringen, wo Frieden und Liebe herrschen und in allen Häusern Weihnachtslieder erklingen. Eine der Aktivitäten, an die ihr euch am meisten erinnern werdet, ist das gemeinsame Kochen, deshalb bringen wir euch ein klassisches Weihnachtsrezept: köstliche Lebkuchenplätzchen. Experimentiert mit Formen und Farben, ihr könnt nicht nur Männchen machen, sondern auch Sterne, Häuser, Bären, Geschenke und unzählige weitere Figuren. mit diesen Ausstechformen.

Extra-Tipp: Serviert sie mit einem Glas warmer Milch, um sie im Winter noch mehr zu genießen.

Für dieses köstliche Rezept benötigt ihr nur 40 Minuten. Die Zutaten reichen für etwa 50 Plätzchen.

Zutaten

440 g Mehl
 
225 g Butter
 
200 g brauner Zucker
 
1 Ei
 
150 g Honig
 
2 Teelöffel Zimt
 
2 Teelöffel gemahlener Ingwer
 
1 Teelöffel Backpulver

Zutaten

440 g Mehl
 
225 g Butter
 
200 g brauner Zucker
 
1 Ei
 
150 g Honig
 
2 Teelöffel Zimt
 
2 Teelöffel gemahlener Ingwer
 
1 Teelöffel Backpulver

1. Beginnt damit, mit einem Schneebesen die Butter (Zimmertemperatur) zusammen mit dem Zucker zu einer cremigen Paste zu verrühren. Gebt das verquirlte Ei und den Honig hinzu und mischt alles gut.

2. Gebt das Mehl, das Backpulver, den Zimt und den Ingwer hinzu. Siebt alles, um es gut mit der Mischung zu verbinden. Formt einen Teigball, bedeckt ihn mit Frischhaltefolie und lasst ihn 3 Stunden im Kühlschrank ruhen.

3. Nach der Ruhezeit rollt ein Viertel des Teigs auf einer gut bemehlten, glatten Oberfläche mit einem Nudelholz auf ½ cm Dicke aus. Formt mit den Weihnachtsausstechern die Plätzchen. Heizt anschließend den Ofen auf 200 °C vor und backt die Plätzchen auf dem Backblech mit Backpapier ausgelegt für 8-9 Minuten. Wiederholt den Vorgang mit dem restlichen Teig. Lasst die Plätzchen abkühlen, bis sie fest sind, und serviert sie auf unserem Lebkuchenmann-Blech, das ideal für dieses Rezept ist.

1. Beginnt mit der Hilfe von Schneebesen, die Butter (bei Zimmertemperatur) zusammen mit dem Zucker zu einer cremigen Paste zu verrühren. Fügt das verquirlte Ei und den Honig hinzu und mischt alles gut.

2. Gebt das Mehl, das Backpulver, den Zimt und den Ingwer dazu. Siebt alles, um es gut mit der Mischung zu verbinden. Formt einen Teigball, bedeckt ihn mit Frischhaltefolie und lasst ihn 3 Stunden im Kühlschrank ruhen.

3. Nach der Ruhezeit rollt ein Viertel des Teigs auf einer gut bemehlten, glatten Oberfläche mit Hilfe eines Nudelholzes auf ½ cm Dicke aus. Formt mit den Weihnachtsausstechern die Plätzchen. Heizt anschließend den Ofen auf 200ºC vor und backt die Plätzchen auf dem Backblech mit Backpapier ausgelegt für 8-9 Minuten. Wiederholt den Vorgang mit dem restlichen Teig. Lasst die Plätzchen abkühlen, bis sie fest sind, und serviert sie auf unserem Lebkuchenmann-Tablett, das ideal für dieses Rezept ist.

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