Przepis na lato. Mini wersja kremu cytrynowego!

200 g śmietany kremówki (35–40% tłuszczu), dla gładkiej i kremowej konsystencji

50 g cukru, dla zrównoważonej słodyczy

30 g świeżo wyciśniętego soku z cytryny, który doda świeżości i smaku

Świeże cytryny, które wydrążymy i użyjemy jako jadalne kubeczki

Skórka z cytryny, do dekoracji i podkreślenia aromatu

Umyj cytryny, przekrój je na pół i usuń miąższ. Wyciśnij sok i odstaw.

W garnku podgrzewaj na małym ogniu śmietanę, cukier i skórkę z cytryn przez 3-4 minuty, ciągle mieszając.

Zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie smaki.

Przecedź mieszankę, aby usunąć skórkę, i odstaw do ostygnięcia na 1-2 minuty.

Napełnij połówki cytryny mieszanką i schładzaj w lodówce przez 1-2 godziny, aby masa stężała.

Przed podaniem udekoruj odrobiną skórki z cytryny lub świeżymi listkami mięty… i ciesz się tym orzeźwiającym i pełnym smaku deserem!