Biscoitos de gengibre para toda a família!

Navidad Recetas cocina JUNE 17, 2025
Voltar ao blog

O Natal é a época em que passamos mais tempo com a família, onde reina a paz e o amor e se ouvem canções de Natal em todas as casas. Uma das atividades que mais irão recordar será cozinhar em família, por isso trazemos uma receita clássica de Natal: umas deliciosas bolachas de gengibre. Experimentem com formas e cores, não só podem fazer homenzinhos, mas também estrelas, casas, ursinhos, presentes e uma infinidade de outras figuras com estas formas.

Dica extra: sirvam-nas com um copo de leite quente para as desfrutarem ainda mais no inverno.

Para fazer esta deliciosa receita precisarão apenas de 40 minutos. Os ingredientes são para cerca de 50 bolachas.

O Natal é a época em que passamos mais tempo com a família, onde reina a paz e o amor e se ouvem canções de Natal em todas as casas. Uma das atividades que mais irão recordar será cozinhar em família, por isso trazemos uma receita clássica de Natal: umas deliciosas bolachas de gengibre. Experimentem com formas e cores, não só podem fazer homenzinhos, mas também estrelas, casas, ursinhos, presentes e uma infinidade de outras figuras com estas formas.

Dica extra: sirvam-nas com um copo de leite quente para as desfrutarem ainda mais no inverno.

Para fazer esta deliciosa receita precisarão apenas de 40 minutos. Os ingredientes são para cerca de 50 bolachas.

Ingredientes

440 g de farinha
 
225 g de manteiga
 
200 g de açúcar mascavado
 
1 ovo
 
150 g de mel
 
2 colheres de chá de canela
 
2 colheres de chá de gengibre em pó
 
1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes

440 g de farinha
 
225 g de manteiga
 
200 g de açúcar mascavado
 
1 ovo
 
150 g de mel
 
2 colheres de chá de canela
 
2 colheres de chá de gengibre em pó
 
1 colher de chá de fermento em pó

1. Comecem por misturar com a ajuda de umas varas a manteiga (à temperatura ambiente) juntamente com o açúcar, até obter uma pasta cremosa. Adicionem o ovo batido e o mel e misturem bem.

2. Adicionem a farinha, o fermento, a canela e o gengibre. Peneirem para integrar muito bem com a mistura. Formem uma bola com a massa, cubram-na com película aderente e deixem repousar 3 horas no frigorífico.

3. Passado o tempo de repouso, estendam um quarto da massa sobre uma superfície lisa bem enfarinhada, com a ajuda de um rolo até obter ½ cm de espessura. Com a ajuda dos cortadores de Natal, dêem forma às bolachas. De seguida, pré-aqueçam o forno a 200ºC e cozam as bolachas sobre a tabuleiro do forno forrado com papel vegetal durante 8-9 minutos. Repetam o processo com o restante da massa. Deixem arrefecer as bolachas até ficarem duras e apresentem-nas no nosso tabuleiro de boneco de gengibre, ideal para esta receita.

1. Comecem por misturar com a ajuda de umas varas a manteiga (à temperatura ambiente) juntamente com o açúcar, até obter uma pasta cremosa. Adicionem o ovo batido e o mel e misturem bem.

2. Adicionem a farinha, o fermento, a canela e o gengibre. Peneirem para integrar muito bem com a mistura. Formem uma bola com a massa, cubram-na com película aderente e deixem repousar 3 horas no frigorífico.

3. Passado o tempo de repouso, estendam um quarto da massa sobre uma superfície lisa bem enfarinhada, com a ajuda de um rolo até obter ½ cm de espessura. Com a ajuda dos cortadores de Natal, dêem forma às bolachas. De seguida, pré-aqueçam o forno a 200ºC e cozam as bolachas sobre a tabuleiro do forno forrado com papel vegetal durante 8-9 minutos. Repetam o processo com o restante da massa. Deixem arrefecer as bolachas até ficarem duras e apresentem-nas no nosso tabuleiro de boneco de gengibre, ideal para esta receita.

Inspira-te com o nosso blog Artigos relacionados

VER TUDO