Galetes de gingebre per a tota la família!

Navidad Recetas cocina JUNE 17, 2025
Tornar al blog

El Nadal és l'època en què passem més temps amb la família, on regnen la pau i l'amor i s'escolten nadales a totes les llars. Una de les activitats que més recordareu serà cuinar en família, per això us portem una recepta clàssica de Nadal: unes delicioses galetes de gingebre. Experimenteu amb formes i colors, no només podeu fer ninots sinó estrelles, cases, ossets, regals i infinitat de figures més amb aquests motlles.

Consell extra: serveix-les amb un got de llet calenta per gaudir-les encara més a l'hivern.

Per fer aquesta deliciosa recepta només necessitareu 40 minuts. Els ingredients són per a unes 50 galetes aproximadament.

El Nadal és l'època en què passem més temps amb la família, on regnen la pau i l'amor i s'escolten nadales a totes les llars. Una de les activitats que més recordareu serà cuinar en família, per això us portem una recepta clàssica de Nadal: unes delicioses galetes de gingebre. Experimenteu amb formes i colors, no només podeu fer ninots sinó estrelles, cases, ossets, regals i una infinitat de figures més amb aquests motlles.

Consell extra: serveix-les amb un got de llet calenta per gaudir-ne encara més a l'hivern.

Per fer aquesta deliciosa recepta només necessitareu 40 minuts. Els ingredients són per a unes 50 galetes aproximadament.

Ingredients

440 g de farina
 
225 g de mantega
 
200 g de sucre morè
 
1 ou
 
150 g de mel
 
2 cullerades de postres de canyella
 
2 cullerades de postres de gingebre mòlt
 
1 cullerada de postres de llevat en pols

Ingredients

440 g de farina
 
225 g de mantega
 
200 g de sucre morè
 
1 ou
 
150 g de mel
 
2 cullerades de postres de canyella
 
2 cullerades de postres de gingebre mòlt
 
1 cullerada de postres de llevat en pols

1. Comenceu amb l'ajuda d'unes varetes barrejant la mantega (a temperatura ambient) juntament amb el sucre, fins que quedi una pasta cremosa. Afegiu l'ou batut i la mel i barregeu bé.

2. Afegiu la farina, el llevat, la canyella i el gingebre. Tamisau fins a integrar-los molt bé amb la barreja. Feu una bola amb la massa, cobriu-la amb paper film i deixeu-la reposar 3 hores a la nevera.

3. Passat el temps de repòs, esteneu un quart de la massa sobre una superfície llisa ben enfarinada, amb l'ajuda d'un corró fins a obtenir ½ cm de gruix. Amb l'ajuda dels talladors nadalencs doneu forma a les galetes. A continuació, preescalfeu el forn a 200ºC i coeu les galetes sobre la bandeja del forn coberta amb paper de forn durant 8-9 minuts. Repetiu l'elaboració amb la resta de massa. Deixeu refredar les galetes fins que s'endureixin i presenteu-les a la nostra bandeja de ninot de gingebre, ideal per a aquesta recepta.

1. Comenceu amb l'ajuda d'unes varetes barrejant la mantega (a temperatura ambient) juntament amb el sucre, fins que quedi una pasta cremosa. Afegiu l'ou batut i la mel i barregeu bé.

2. Afegiu la farina, el llevat, la canyella i el gingebre. Tamisau fins a integrar-los molt bé amb la barreja. Feu una bola amb la massa, cobriu-la amb paper film i deixeu-la reposar 3 hores a la nevera.

3. Passat el temps de repòs, esteneu un quart de la massa sobre una superfície llisa ben enfarinada, amb l'ajuda d'un corró fins a obtenir ½ cm de gruix. Amb l'ajuda dels talladors nadalencs doneu forma a les galetes. A continuació, preescalfeu el forn a 200ºC i coeu les galetes sobre la bandeja del forn coberta amb paper de forn durant 8-9 minuts. Repetiu l'elaboració amb la resta de massa. Deixeu refredar les galetes fins que s'endureixin i presenteu-les a la nostra bandeja de ninot de gingebre, ideal per a aquesta recepta.

Inspira't amb el nostre blog Articles relacionats

VEURE-HO TOT