Receita de verão. Lemon Cream Mini!

200 g de creme para montar (35-40% de matéria gordurosa), para uma textura suave e cremosa

50 g de açúcar, para uma doçura equilibrada

30 g de suco de limão espremido na hora, que contribuirá com frescura e sabor

Limões frescos, que vamos esvaziar e usar como copos comestíveis

Raspas de limão, para decorar e aprimorar o aroma

Lave os limões, corte -os ao meio e esvazie a polpa. Aperte o suco e reserve.

Em uma panela, aqueça o creme, o açúcar e as raspas dos limões por 3-4 minutos, mexendo sempre.

Retire do fogo e incorpore o suco de limão. Misture bem para integrar todos os sabores.

Coe a mistura para remover as raspas e deixe esfriar por 1-2 minutos.

Preencha as metades de limão com a mistura e leve à geladeira na geladeira por 1-2 horas para fazer consistência.

Antes de servir, decore com um pouco mais de raspas de limão ou algumas folhas de hortelã frescas ... e aproveite essa sobremesa refrescante e cheia de sabor!